Sinds 29 september is het nog gezelliger bij De Cacaoboom geworden, een prachtig dressoir siert de achterwand. Handig als “sidetable”bij een high tea 😉
zelf geconfijte sinasappelschilletjes met 44% Venezuleens melkchocolade gemaakt
Ik ben trots op mijn eerste zelfgemaakte chocoladeprodukt: geconfijte sinasappelschilletjes met melkchocolade, mmmmmmm! Verkrijgbaar zolang de voorraad strekt 🙂
1e high tea een groot succes!
Als dank voor het beschilderen van het uithangbord kreeg Rita van De Cacaoboom een High tea aangeboden voor haarzelf, haar moeder een drietal vriendinnen. Na de sandwiches, belegd met huisgemaakte tonijn/ui/augurk/aiolisalade en reepjes ham/brie/bleekselderij/mayo volgden de overheelijke baksels van Pascale: mini en gewone muffins en voorzien …
Zelf chocolaatjes maken
met de diverse origine chocolade druppels (200 gram voor € 2,50) is het mogelijk om zelf chocolaatjes te maken. Lees hieronder hoe: Ga als volgt te werk: -bereken de benodigde hoeveelheid chocolade, -verwarm de helft van de chocolade au bain Marie (kom in een pannetje met …
Huisgemaakte jam
Aparte jams te koop: B & B “Het Zaanse Koopmanshuis” eigenaresse Kelly Snel maakt thuis heerlijke jams met bijzondere smaakcombinaties. Ze zijn vanaf de opening bij ons verkrijgbaar. U kunt ze eerst proeven op onze scones bij de thee en daarna kopen voor thuis of als …
Fairtrade chocolade
Het assortiment van De Cacaoboom bestaat uit heerlijk chocolade vervaardigd onder UTZ en Fairtrade bepalingen. Graag helpen wij mee om de wereld een beetje beter en mooier te maken. De prijs zal scherp zijn, de kwaliteit “heerlijk en eerlijk”. De keurmerken UTZ Certified is een …
Het vervaardigen van chocolade
Dit is een industrieel proces en er zijn een aantal mechanische bewerkingen nodig om het gewenste resultaat te bereiken.
Gezelligheid kent geen tijd…
De grote tafel leent zich bij uitstek om samen wat te drinken, ook al kennen mensen elkaar (nog) niet. Er ontstaan geanimeerde gesprekken onder het genot van de heerlijke thee, koffie, espresso, cappuccino, café latte, chocolademelk melk of puur en….bonbons en chocolaatjes smaken er prima bij 😉 …
Onverwacht bezoek voor Choco Neeltje
Tijdens de boekpresentatie van “De Zaanse Parels” (zondag 14 september 2014), kreeg Choco Neeltje onverwacht bezoek van drie tantes genaamd Mieke, Vera en Marleen en oom Christiaan. De leden van De Zaanse Kaper staan vermeld in het boek en bleven gezellig een kopje koffie drinken waarna ze …
Uithangbord opgehangen!
vandaag, 10 september 2014, werd het prachtige, door Rita Melk geschilderde, uithangbord met het logo van De Cacaoboom aan de gevel gehangen. we zijn er erg blij mee 🙂
Waarvan wordt chocolade gemaakt?
Waarvan wordt chocolade gemaakt? Chocolade wordt gemaakt van een combinatie van verschillende grondstoffen. De belangrijkste zijn de cacaobestanddelen. Deze bestanddelen zijn: cacaomassa, cacaopoeder en cacaoboter. Verder wordt er suiker en voor melkchocolade melkpoeder en als smaakversterker b.v. vanille toegevoegd. Cacaomassa De cacaomassa wordt gemaakt door …